福建夾心蛋卷是 大人小孩都喜歡的 健康美味。不上火的純手工、無添加的香酥雞蛋卷令吃它的人都愛不釋手。并且夾心蛋卷在小朋友為數不多的喜歡零食里面占有一席之地。

打開包裝盒，就有一股濃濃的雞蛋香、帶著烘焙的焦香撲面而來。香酥可口，難能可貴的是它是一款健康的小零食。

吃的時候的表情，就像木村拓哉新劇里挑剔的尾花主廚，吃到美食閉上眼睛仰起頭的樣子。和常見的用沒有感情的機器做出來的蛋卷不同，贊嘆蛋卷每一枚都是由經驗豐富的手工匠人按照傳統的制作手法，把握住175°恰好的火候手工成卷。

一位手工嫻熟的手藝人平均3-5秒成卷一枚，一個小時較多時候1200枚的產量，吃到的每一枚雞蛋卷都是的。

贊嘆的工廠，就是由這樣的嫻熟操作工組成，每一個蛋卷都用充滿人情味的古早手法手工制成，而不是冷冰冰的純機器加工。做好的蛋卷也是由老師傅精確控溫統一烘焙，一個個金燦燦，黃澄澄！

做好的蛋卷也是由老師傅精確控溫統一烘焙，一個個金燦燦，黃澄澄！蛋含量占了36%，雞蛋更多的配比，做出來的雞蛋卷口感醇香，入口酥脆，吃起來脆而不干。

整個制作過程中不使用任何食物添加的食用色素、增稠劑、起酥油和防腐添加劑等，非油炸高溫烘焙脫水，不擔心油膩上火。

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